Detoxifierea este un proces important pentru organism, iar supele sănătoase pot fi un aliat excelent în această direcție. Bogate în nutrienți, vitamine și minerale, supele nu doar că ajută la curățarea organismului, dar sunt și ușor de digerat și hrănesc corpul cu ingrediente naturale. Dacă vrei să îți îmbunătățești sănătatea și să îți „detoxifici” corpul, iată câteva dintre cele mai bune rețete de supe sănătoase pe care le poți adăuga în dieta ta!
- Supa de legume cu ghimbir și turmeric
Această supă este un adevărat elixir pentru organism, având un conținut ridicat de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii datorită ghimbirului și turmericului. Ghimbirul ajută la stimularea digestiei și la detoxifierea ficatului, iar turmericul are rolul de a combate inflamațiile din corp.
Ingrediente:
1 morcov
1 ceapă
1 țelină mică
1 linguriță de ghimbir ras
1 linguriță de turmeric
2 căței de usturoi
1 litru de apă sau supă de legume
Sucul de la ½ lămâie
Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Taie legumele în cuburi mici.
Într-o oală mare, adaugă legumele, ghimbirul, turmericul și usturoiul tăiat mărunt.
Adaugă apa sau supa de legume și fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute, până când legumele sunt moi.
Zdrobește legumele cu un blender vertical sau folosește un mixer pentru a obține o supă cremă.
Adaugă sucul de lămâie, sare și piper, după gust, și servește.
- Supa de linte roșie cu morcovi și coriandru
Lintea roșie este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, iar această supă este perfectă pentru detoxifiere datorită conținutului ridicat de fibre care ajută la eliminarea toxinelor din corp. Coriandrul, un alt ingredient de bază, ajută la detoxifierea rinichilor și la stimularea digestiei.
Ingrediente:
200 g linte roșie
2 morcovi
1 ceapă
2 căței de usturoi
1 linguriță de coriandru măcinat
1 linguriță de chimion
1 litru de apă
1 lingură de ulei de măsline
Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Spală lintea și pune-o la fiert într-o oală cu apă.
Într-o tigaie separată, călește ceapa și usturoiul tocat fin în ulei de măsline, până devin translucide.
Adaugă morcovii tăiați în rondele și lasă-i să se înmoaie puțin.
Pune amestecul de legume și lintea fiartă în oală și adaugă coriandrul, chimionul, sare și piper.
Lasă supa să fiarbă la foc mic pentru 20-30 de minute. Când lintea și morcovii sunt bine fierte, zdrobește supa cu un blender.
Servește cu coriandru proaspăt tocat, pentru un plus de aromă.
- Supa de varză kale și conopidă
Varza kale este o superalimentă cunoscută pentru proprietățile sale detoxifiante, iar conopida adaugă o textură cremoasă supei, fiind și un bun antioxidant. Această supă este perfectă pentru curățarea organismului de toxine și pentru susținerea sistemului imunitar.
Ingrediente:
1 buchet de varză kale
1/2 conopidă mică
2 cartofi medii
1 ceapă
2 căței de usturoi
1 litru de apă sau supă de legume
1 linguriță de ulei de măsline
Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Taie ceapa și usturoiul și călește-le într-o oală cu ulei de măsline, până devin aurii.
Adaugă cartofii tăiați cuburi și conopida, apoi toarnă apa sau supa de legume.
Lasă să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute.
Adaugă varza kale, care va deveni moale rapid. Lasă supa să mai fiarbă 10 minute.
Mărunțește supa cu un blender vertical pentru o textură fină și adaugă sare și piper după gust.
Servește cu câteva frunze de varză kale proaspătă pentru un plus de nutrienți.
- Supa de dovleac cu nuci și semințe
Dovleacul este un aliment de sezon bogat în vitamina A și antioxidanți, iar semințele și nucile adaugă un plus de proteine și grăsimi sănătoase. Această supă este delicată și ușor de digerat, fiind perfectă pentru o detoxifiere rapidă și eficientă.
Ingrediente:
1 dovleac mic sau 500 g dovleac tăiat cuburi
1 ceapă
2 căței de usturoi
1 linguriță de scorțișoară
1 linguriță de nucșoară
1 litru de apă sau supă de legume
2 linguri de semințe de dovleac
1/4 cană de nuci tocate
Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Taie dovleacul și pune-l la fiert într-o oală cu apă sau supă de legume.
Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul până devin moi.
Adaugă dovleacul fiert în oală și adaugă scorțișoara și nucșoara.
Lasă supa să fiarbă timp de 15-20 de minute, apoi zdrobește-o cu un blender vertical.
Servește cu semințe de dovleac și nuci pentru un plus de crocant.
Concluzie
Supele de detoxifiere sunt nu doar delicioase, dar și eficiente pentru curățarea organismului și îmbunătățirea stării generale de sănătate. Ingredientele naturale, precum legumele, condimentele și plantele, contribuie la eliminarea toxinelor și la susținerea sistemului imunitar. Așadar, adaugă aceste rețete în dieta ta și vei observa cu siguranță o diferență în felul în care te simți!
Sursă: re-vista.ro
